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甘油三酯(TG)含量檢測試劑盒 意義：甘油三酯 (Trilaurate Content, TG) 是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，不僅是細胞膜的主要成分，也是重要呼吸底物。 原理：用異丙醇抽提取 TG，KOH 皂化 TG 后水解生成甘油及脂肪酸，過碘酸氧化甘油生成甲醛，在氯離子存在下甲醛與乙酰丙酮縮合生成黃色物質，在 420 nm 有特征吸收峰，其顏色的深淺與 TG 含量成正比。

谷草轉氨酶(GOT)活性檢測試劑盒 意義：谷草轉氨酶 (Glutamic-oxalacetic Transaminase, GOT) (2.6.1.1) 廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，催化可逆轉氨基反應，是 氨基酸代謝的重要酶。此外，GOT 在心肌細胞中含量最高，臨床上一般常作為心肌梗塞和心肌炎的輔助檢查。肝臟損害時其血清濃度也可升高。

線粒體呼吸鏈復合體Ⅳ活性檢測試劑盒 意義：線粒體復合體Ⅳ又稱 Cytochrome C Oxidase，也是線粒體呼吸電子傳遞鏈主路和支路的共有成 分，負責催化還原型Cytochrome C 的氧化，并最終把電子傳遞給氧，生成水

Xanthine oxidase (XOD)活性檢測試劑盒 意義：是一種專一性不高，既能催化Hypoxanthi生成Xanthine，進而生成尿酸，又能直接催化Xanthine生成尿酸的酶，是一種含鉬、非血紅素鐵、無機硫化物、FAD的黃素酶，通常存在于哺乳動物的心，肺，肝臟等組織中。雖然血中XO活性通常很低，但肝損傷會導致XO釋放到血液中。

谷胱甘肽過氧化物酶(GPX)活性檢測試劑盒 意義：谷胱甘肽過氧化物酶是機體內廣泛存在的一種重要的過氧化物分解酶。是谷胱甘肽氧化還原循環中催化還原型谷胱甘肽（GSH）氧化的主要酶之一。GSH-Px能夠特異地催化還原型谷胱甘肽與 ROS 反應，生成氧化型谷胱甘肽 GSSG，從而保護生物膜免受 ROS 的損害，維持細胞的正常功能。

游離脂肪酸含量檢測試劑盒 意義：游離脂肪酸 (Free Aliphatic Acid, free fatty acid, FFA) 既是脂肪水解的產物，又是脂肪合成的底物。FFA的濃度與脂類代謝、糖代謝、內分泌功能有關，也可反映食物貯藏中的品質變化。 原理：FFA 與銅離子結合形成脂肪酸銅鹽，并溶于氯仿；利用銅試劑法測定銅離子含量，即可推算出游離脂肪酸含量。