江南大學微生物學研究生科目是生物工程學院下設的研究生考試科目，生物工程學院設有發(fā)酵工程、環(huán)境工程、生物化工、微生物學、生物化學與分子生物學、微生物與生化藥學等6個碩士學位授予點，建有生物工程、生物技術、生物工程(釀酒)三個本科專業(yè)。生物工程專業(yè)被評為江蘇省高等學校品牌專業(yè)。江南大學微生物學在職研究生科目入學考試大綱如下：

一、考試的總體要求

《微生物學》是微生物專業(yè)最重要的專業(yè)基礎課。微生物學綜合重點檢查考生對微生物學基本概念、基礎理論、基本實驗技能及其在發(fā)酵工程中的應用等知識的掌握情況，要求考生掌握發(fā)酵工業(yè)中常見及常用各類微生物的形態(tài)構造、營養(yǎng)與代謝、生長及控制、遺傳變異與菌種選育、生態(tài)等微生物學基礎知識，并能綜合利用所學的知識合理設計工業(yè)微生物菌種的選育方案，并對發(fā)酵過程和工藝的微生物學原理進行合理解釋。

二、試題類型及比例

1、選擇 / 判斷題：約20 % 2、名詞解釋：約20 % 3、問答題： 約60 %

三、考試形式及時間 考試形式為筆試。考試時間為3小時。

四、考試主要內(nèi)容

(一) 緒論：

1. 微生物學研究的對象和任務 2. 微生物學的發(fā)展簡史及工業(yè)微生物學的發(fā)展概況 3. 微生物的分類和命名 4. 21世紀的工業(yè)微生物學

(二) 微生物的形態(tài)與分類：重點掌握各類微生物(細菌、防線菌、酵母菌、霉菌、擔子菌、噬菌體和藻類)的形態(tài)、細胞構造、繁殖方式、培養(yǎng)特征和分類，并對發(fā)酵工業(yè)中常見常用的各類微生物進行了解。

(三) 微生物的營養(yǎng)與生長：

1. 微生物的營養(yǎng) 2. 微生物的生長 3. 生長與發(fā)酵產(chǎn)物生成

(四) 微生物的代謝調節(jié)

1. 微生物的代謝 2. 微生物代謝的自動調節(jié) 3. 微生物代謝的人工控制及其應用

(五) 環(huán)境因子對微生物生長及代謝的影響

1. 環(huán)境因子對微生物生長和生存的影響 2. 污染微生物的控制

(六) 微生物菌種的選育

1. 從自然界中分離篩選菌種 2. 基因突變及應用(含誘變育種、代謝調控育種等) 3. 基因重組育種(含原生質體融合育種) 4. 基因工程技術及應用 5. 菌種的退化、復壯和保藏

(七) 微生物的生態(tài)與環(huán)境保護

1. 自然界中的微生物 2. 微生物之間的相互關系 3. 微生物與環(huán)境保護

(八) 微生物學實驗技術

主要包括微生物的染色與形態(tài)觀察技術;微生物的分離純化與培養(yǎng)技術;微生物活菌計數(shù)技術以及微生物遺傳育種技術。要求掌握實驗的設計原理、主要步驟、注意事項以及該實驗技術的適用對象等。